La exposición «El lenguaje y la dieta» se podrá visitar en la Biblioteca Pública Municipal de Villamayor desde el 31 de octubre hasta el 30 de noviembre. Se trata de una colaboración entre el Instituto Castellano y Leonés de la Lengua con la colaboración del Museo de la Evolución Humana, junto a la Diputación de Salamanca y el Ayuntamiento en el marco del proyecto cultural ‘Provincias del Español, Salamanca’.
‘El lenguaje y la dieta’ lleva a primer plano la importancia que la alimentación ha tenido en el proceso de desarrollo biológico e intelectual del ser humano, convirtiéndose en un marcador social que, en la actualidad, forma parte directa de nuestra cultura. Pero también hace referencia al modo o maneras de cocinar los alimentos y cómo las recetas han ido experimentando cambios a lo largo del tiempo o el modo en que cada cultura ha desarrollado esta actividad. La exposición muestra el valor etnográfico y la influencia de la dieta en las culturas. Los recetarios se han convertido en verdaderos objeto de estudio ya que los chefs y cocineros dejan en ellos sus investigaciones y estudios para elaborar sus platos. El modo en que trabajamos y nuestra vida actual también ha conducido a una evolución en la alimentación que busca las propiedades beneficiosas de los alimentos en nuestra salud y calidad de vida.
